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荔枝干有两种吃法：
1、干吃；
2、煲糖水；
3、煲汤。
荔枝干大枣汤做法：
一、原料：荔枝干、大枣各10个，清水适量。
二、步骤：
1、荔枝干去壳，与大枣加适量清水浸泡15分钟；
2、煮沸后改文火煮20分钟即可。
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三、功效：荔枝味甘、酸，性温，能生津止咳、补血止血；大枣补血、养血、生津。二者合用，共奏养血补血，养阴生津之功效。
四、应用：适用于阴血亏虚所致之面色天华、头晕眼花、妇女月经过少、唇甲无华、心悸怔忡、失眠多梦等症。临床上常用于治疗失血性贫血。