1、在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,盛小菜的碟子放在大盘里;
2、汤盘放在女主人身边的茶几上;
3、刀放在盘子右边,刀刃对着盘子;
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4、叉放在左边,叉齿向下;
5、勺放在餐刀的右边;
6、吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位;
7、酒杯应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里。
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