猴头菇炖花胶怎么做好吃 - 考驾照网
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猴头菇炖花胶怎么做好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-08-16 00:00

食材：花胶适量、猴头菇适量、猪展肉适量、淮山适量、枸杞子适量、盐适量。

做法：

1、猴头菇用水浸泡一晚发好；

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2、发制花胶，将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出即可；

3、将花胶和猪展肉切块，焯水，水里放些姜葱去腥；

4、将焯好水的花胶和猪展肉与其他材料一起入炖盅，盖好盖子，文火炖3小时。出锅后根据自己的口味适当加盐调味即可。

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