主料:
凉皮;
辅料:
豆瓣酱,盐,糖,姜榨,菜,食用油;
1、准备好所有的材料切好洗净备用;
2、锅里放油,烧至5成热,将凉皮倒入锅内翻炒2分钟,这时候换文火;
3、加入适量的豆瓣酱翻炒几下;
4、加入盐,糖,姜榨和菜,加一点水小火翻炒2分钟;
5、淋上香油和香菜即可出锅装盘。
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