新鲜大枣糖分高,具科学研究表明:枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍,维生素P的含量也相当高。糖尿病人少吃为妙。
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