小龙虾的主要器官都长在头部,包括脑,心脏,肝脏等。
小龙虾,也称克氏原螯虾,红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6到11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。
幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。
是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性,生长速度快,适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
其摄食范围包括水草,藻类,水生昆虫,动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
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