糯米又称为江米,含有各种B族维生素、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸、淀粉等营养物质,制成糯米粥后,具有一定健脾养胃,益气补虚的功效,对于缓解食欲不佳、腹胀腹泻有一定作用。
糯米是一种温和的滋补品,具有一定补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,可一定程度缓解脾胃虚寒所致的反胃、食欲减退、腹泻以及气虚所引起的汗虚、气短无力等症,通常熬制为粥品或酿制为酒品饮用。
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