冬天可以喝排骨萝卜汤养生,以下为排骨萝卜汤的做法:
材料:排骨500克,白萝卜一个,姜、葱、干贝、盐、料酒、醋、水适量。
1、将白萝卜洗净,去皮,切成块状;
2、将排骨洗净,冷水入锅,烧开后放入排骨焯水,然后捞出备用;
3、姜切成片,葱切
2、将排骨洗净,冷水入锅,烧开后放入排骨焯水,然后捞出备用;
3、姜切成片,葱切成葱花,干贝洗净;
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4、将准备好的白萝卜、排骨、姜片、干贝放入锅内,倒入料酒、醋、水,用大火烧开后转小火炖30分钟左右;
5、30分钟后加入盐,盛出撒上葱花即可。