1、红萝卜去皮洗净,把红萝卜用擦子擦成细丝。锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一下。
2、把葱头切碎了剁好,鸡蛋炒好备用。
3、萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分。
4、挤干后的萝卜丝,再用刀把他剁一下。
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5、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋萝卜丝,再用刀把他剁一下。
5、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋,放到一起,加入盐,油,五香粉,拌匀。
6、和好的面搓成细条,切成一个一个的剂子。
7、用手按一下,这样会容易擀一些,擀好的饺子皮。
8、放上馅,包起来,包好的饺子,下锅里煮。