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手指饼如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-27 05:33

　　1、准备鸡蛋两个，白糖60克，低粉80克。

　　2、蛋黄加入20克白糖。

　　3、用手动打蛋器搅拌。

　　4、蛋白放入一个无油无水的容器中。

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　　5、分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒。

　　6、将蛋黄慢慢倒入蛋白中。

　　7、用刮刀自下而上搅拌。

　　8、再加入过筛后的低粉搅拌好。

　　9、放入圆口花嘴的裱花袋中。

　　10、挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。

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