考驾照网>
其他>
正文
烧饼里脊：
用料：面粉500克、里脊肉500克、酵母2小勺、糖 8克、食用油 1小勺、清水适量、大烤肉酱 100克。
做法：
1、把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟。
KaoJiaZhao.Com
2、2将发好的面团等份成光滑的面团进行发酵约40分钟。
2、2将发好的面团等份成50克一个的小面团，单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟。
3、中火烧热平底锅，将松弛好的面饼依次放入，待一面烙至金黄色后翻面，也烙至金黄色即可。
4、将里脊肉用清水洗净，切成薄厚一致的片状放入容