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1、香味型。这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉等等，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、粘米饭等。也可以选用酒曲发酵饵，为了能够使得饵料变得更硬，可以加入一些面粉。属于这种味型的饵料，就可以用来浮钓鲢鱼了，但是一定要把饵料的软硬度全部调整适宜，浮钓时一定要硬一点，底钓时一定要软一点。
2、怪味型。如果需要使用这种味型的饵料，可以选用阿魏粉、韭菜、大葱、鲜牛奶、奶粉、血水等作为怪味饵料的添加剂，选择其中一种作为基础饵来搅匀后使用。也可以加入荞麦面和相同分量的细麦麸，并且加水煮熟，把面团揉搓的稍微硬一点就可以使用了。
3、酸臭型。这种味型的饵料一般都需要经过长时间的发酵，越浓郁的饵料，越能够更快的诱鱼。可以选用臭豆腐乳汤，需要在其中加入50%的陈醋混合均匀，这样不仅可以跟基础饵搅拌在一起，也可以粘一些到基础饵里面来打窝。
以上各种味型的饵料，对鲢鱼都有着很强的诱惑作用。但是各种味型的饵料的上钩率都会有很大的不同，最好的饵料其实还是酸臭味的饵料，这种饵料对鲢鱼的诱惑力极大。还有在考虑饵料味型的同时，一定要保证饵料的软硬度和雾化效果。
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