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1、材料：斑点鸡笼鲳鱼1条、红枣7颗、枸杞适量、党参适量、北芪适量、姜片少许。
2、做法：
（1）药材清洗干净浸泡5分钟后才能使用。
（2）斑点鸡笼鲳鱼去除内脏，清洗干净，用盐腌一下。
（3）这时候要先煲药材，再去煎鱼。
（4）准备姜片用油爆香。
（5）放鱼下去。
（6）两面都要煎一下。
（7）把烧开的药材汤倒一半进煲里。
（8）将鱼肉与药汤熬煮两分钟后。
（9）重新倒回煲里。
（10）这样做出来的汤很鲜甜。
（11）大火煲20分钟。
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（12）最后加点盐调味。
（13）鲜美的鱼汤就做好了，满满的蛋白质。