蓝莓叶黄素是蓝莓中的一种营养物质。
蓝莓的主要功能成分是原花青素,原花青素是一种黄酮类物质,具有强抗氧化特性,与叶黄素相当,但它是一种对全身都有效的抗氧化剂,不能象叶黄素一样特异性聚集在眼睛。对眼睛有营养作用的主要是叶黄素,蓝莓叶黄素当中只含有比较少的叶黄素成分。
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