雪里红肉末做法图解 - 考驾照网
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雪里红肉末做法图解

来源：考驾照网更新时间：2021-02-24 19:51

　　1、将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段。

　　2、净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分。

　　3、热锅放油，下入猪肉末，翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片，炒出香味

　　4、下入处理好的雪里红，翻炒均匀。

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　　5、下入适量的盐、蚝油，炒匀后放入葱花，再次炒匀后即可出锅。

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