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牛肉爆炒怎样做特别嫩

来源：考驾照网更新时间：2021-02-24 18:43

　　1、梨和牛肉都事先切片。

　　2、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。

　　3、然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。

　　4、最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。

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