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大螃蟹和大闸蟹的区别

来源：考驾照网更新时间：2022-03-26 11:11

1、外形与肉质：大闸蟹外形是青背、白肚、黄毛、金爪，肉质细嫩丰腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少没有这些特征，肉质也有差异。

2、大螃蟹通常是指个头很大的螃蟹，任意一个螃蟹品种都可能会出大螃蟹。而大闸蟹仅指中华绒螯蟹，大闸蟹是品种名，不管是个头大的大闸蟹，还是个头小的大闸蟹，都可称之为大闸蟹。

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