白糖本身不含有螨虫,但白糖贮存时间过长会寄生螨虫,寄生后螨虫会不断繁殖,人吃了被螨虫污染过的白糖后,螨虫会随白糖进入消化道寄生,引起不同程度的腹痛、腹泻等症状,医学上称之为肠螨病。
因此,在购买白糖时不宜一次购买太多,并应贮藏在干燥处,加盖密封。调制饮料或做凉菜时,应注意将白糖加热处理,一般加热到70℃,只需3分钟螨虫就会死亡。
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