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大部分的儿童都不太喜欢吃辣椒，饮食以清淡营养丰富多样为主，鱼丸、火腿肠、豆腐圆子这些恰恰是小朋友们最喜欢吃的食物。根据小朋友们喜欢吃食物，在里面配一些上香菜，这款鱼丸烩菜汤很适合小朋友的口味。
把西红柿清洗干净切成片，油豆腐切成四小块，火腿肠切成片，生姜切成丝备用。
香菜清洗干将切成段。
锅里放水烧开后，将切好的西红柿、姜丝、猪油放入锅中。
待水煮沸后，将切好的油豆腐、鱼丸放入锅中，加入食盐煮上4至5分钟。
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最后加入香菜，撒上胡椒粉煮开即开出锅食用。