馒头主要原料:面粉,水,酵母,苏打。馒头,又称之为馍。馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。馒头也是中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
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