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手打面怎么煮好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-04-25 03:59

　　1、水加热，加入盐。

　　2、慢慢地与面粉混合。

　　3、面团搓至光滑不黏手。

　　4、用湿布盖好置一小时待用。

　　5、以手掌按压大约5分钟，或以制面机代替，面团以最大的刻度，过机3次。

　　6、面团搓至软硬适中，待20分钟。

　　7、以面棍捍平，上下向中间叠，切成面条。

　　8、用手一拉面条即成。

　　9、可以用热水煮12分钟即可。

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