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青蒜炒猪耳怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 10:15

　　1、豆豉切碎，猪耳切细条。

　　2、青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段。

　　3、炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香。

　　4、倒入豆豉继续小火煸香。

　　5、倒入青蒜，大火快炒。

　　6、倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。

　　7、因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

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