1、内里变红:虽然甘蔗一般在生长过程中如果发生变异,那么内力也会有红丝,但红丝很少,不会大量存在。如果甘蔗打开后内里是大片的变红,那么这个甘蔗就是不能使用的甘蔗;
2、有涩味、酒糟味:如果甘蔗打开以后是涩的、有酒糟味,那说明其已经发生了霉变;
3、观察其外形:如其外形弯曲,则可能在生长过程中倒伏过或发生过虫害。
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