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厨房火灾发生的重要原因之一就是抽油烟机起火，对于常年未经清洗的抽油烟机有很多油垢，一旦接触火源，抽油烟机会马上燃火，从而引起更大的火灾，所以清洗抽油烟机的油垢非常有必要，但是油烟机一般都不好清洗，怎样做才能既方便又省事呢？
用高压锅清洗抽油烟机：
先将高压锅加水盖好，然后加热至沸腾。
打开抽油烟机，将高压锅蒸汽水柱对准风轮。水蒸气会不断冲入抽油烟机风轮，油污会随着水蒸气冷却后的小水珠流下来。
油污不断流出，待流干净后擦干即可。
抽油烟机内部简便清洗方法：取一盆50度的开水，2:1比例兑洗洁精和食醋，再加上少量的苏打粉，待苏打粉和食醋反应后形成弱碱性的醋酸钠液体，就可用于擦拭抽油烟机内部了。
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抽油烟机的零部件可以拆下，浸泡在醋酸钠溶液中清洗，这样既可以保持抽油烟机的清洁还不会对皮肤造成伤害。
抽油烟机机油盒的清洗：在机油盒内垫上一层塑料薄膜，油满时拔出即可。