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正文
主料：玉米面150克、细豆饼150克、细麦麸150克、鱼粉300克、虾米即海米100克。
配料：八角、肉桂、小茴、丁香、白糖。
制作方法：
1、将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香，用少许植物油烧热放入海米炒出鲜味倒入鱼粉微火焙出腥鲜味。
2、将上述熟料混合均匀
3、将香料分别碾成粉状每份相当于半粒大米体积，与主料混合均匀。
4、将600至700克水烧开，放入调料及花茶用调料将混合面饵烫匀，不能有干面。
5、将烫好的面饵上锅蒸20分钟取出晾凉。
6、成饵凉后，将剩余熟鱼粉撒入，取小团用钓塘水揉搓，依水情而决定饵团黏散软硬。随用随取团掺水，不可全部掺水放置。将揉好后的面饵取团装钩即可。
上饵中，将食用油换成山羊油即成膻腥饵，将香料换成各式香精可成不同香饵。如在成饵中加入两个臭鸡蛋即成臭腥饵。将臭腥饵掺入糟食中代替增黏剂以海竿钓大鱼效果明显。
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