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剁椒茄子如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-25 03:59

　　1、主料：长茄子100克、青椒5克2人份。

　　2、辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。

　　3、长茄子切成条状。

　　4、摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。

　　5、放入蒸锅中，蒸十分钟。

　　6、锅里倒入油，放入几颗花椒爆香。

　　7、油热后，浇在茄子上面即可。

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