枸杞鸽子汤。
主料辅料：乳鸽一只；枸杞100克；料酒10克；天麻，盐，葱姜少许。
步骤：
1、鸽子清理好，清洗干净，放入加了料酒和姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
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2、在炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子煲汤。
3、大火烧开后转小火慢炖2个半小时左右，直到鸽子熟烂。
4、撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
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