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1、根据小区气种选择灶具：国内的灶具有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，而这三类气体的热值、燃气压力各不相同，所以灶具会有不同的针对性。
2、根据家庭烹饪习惯选择灶具：灶眼数量也都是能够决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要是家里做的饭菜比较多的话，那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼灶具适合单身独居的人来进行使用的。
3、选择合适的点火方式：灶具的点火方式主要有两种，即电子脉冲式以及压电陶瓷式的。它们之间也是各有优缺，电子脉冲式需要在灶具底安装电池或外接电源，使用方便快捷，同时它点火的成功率也都是尤其的高，而压电陶瓷式则都是不需要装电池或者是接外电的，主要都是通过按一次按钮，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花。
4、灶具面板材质选择：灶具的面板材质一般有不锈钢和钢化玻璃以及陶瓷这三种。而且这三种材质在外观硬度以及耐擦洗和使用寿命、易清洁度方面都存在差异。
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5、重视灶具的保护装置：灶具如果没有保护装置，很容易因为意外，而造成燃气泄露，引发火灾、中毒等事故。因此在选购时，要特别重视灶具产品的这方面表现。
以上是关于家用灶具怎么选的方法，但不管是什么灶具在改造的时候都是会有一定的危险系数，所以建议大家最好还是不要擅自改造。