新鲜骆驼奶可以放进冰箱冷藏保存,但是保存的时间不能过长,时间过长会变质。
骆驼奶是贝都因人在沙漠生活中的重要食物,也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长期在沙漠等干旱环境中进行迁移或放牧时,经常仅依靠骆驼奶当作食物。骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原。
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