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凉菜糖醋汁的比例是多少

来源：考驾照网更新时间：2020-09-25 00:00

凉菜糖醋汁的比例是1比1。制作方法如下：

1、凉菜洗净后，用刀刮去表面尖刺。均匀的切成小段。将凉菜切成螺旋状；

2、全部切好后，撒上少量食盐腌制。当凉菜腌制变软后，倒去渗出的水分；

3、放入碗中，美人椒切成末。撒在凉菜上，取一小碗，倒入白糖，白米醋，比例为1比1；

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4、再倒入一小勺生抽拌匀。将调味汁淋在凉菜上。淋入适量麻油，放入冰箱冷藏半小时即可食用。

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