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沙龙会议主要指规模较小、议题简要、非正式化的，由行业内的企业聚集在一起进行讨论的会议，一般备有酒水糖茶，或有歌舞表演的活动，而且沙龙会议这个词是进现代才形成的。
“沙龙”一词最早源于意大利语单词“Salotto”，是法语Salon一字的译音，原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅。从17世纪起，巴黎的名人（多半是名媛贵妇）常把客厅变成著名的社交场所。进出者，多为戏剧家、小说家、诗人、音乐家、画家、评论家、哲学家和政治家等。他们志趣相投，聚会一堂，一边呷着饮料，欣赏典雅的音乐，促膝长谈，无拘无束。后来人们便把这种形式的聚会叫作“沙龙”，并风靡欧美各国文化界，19世纪是它的鼎盛时期。
正宗的“沙龙会议”有如下特点：
1、定期举行。
2、时间为晚上，因为灯光常能造出一种朦胧的、浪漫主义的美感，激起与会者的情趣、谈锋和灵感。
3、人数不多，是个小圈子，通常都是名流。
4、自愿结合，三三两两，话题很广泛，很雅致，自由谈论，各抒己见。
5、一般都有一位美丽的沙龙女主人。
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