10分钟即可。蒸猫爪螃蟹火旺蒸煮的时间一般在10分钟左右即可。猫爪螃蟹学名是河蟹,河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬,富有优质的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中胆固醇含量较高,因此再好吃也要浅尝辄止。
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