芒果脆的可以适当吃的。炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消,酸芒果一般选用还没成熟的青芒果,这样的芒果酸味才够,做起来也够脆,年轻人很多都喜欢吃着酸爽又脆的芒果,酸酸爽爽让人看到就流口水。芒果果实为著名热带水果之一,含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分,所含胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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