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在1954年以前，我国大豆总产量占世界第1位。第二次世界大战结束以后，世界各国对植物油及词料蛋白的需求急剧增长， 大豆生产获得飞跃发展。1954年，美国大豆的播种面积和总产超 过中国跃居世界第1位，巴西的种植面积及总产于1974年超过中国位列第2位，阿根廷于2000年超过中国位列第3位。
目前，我 国的大豆的种植面积和总产位居世界第4位。大豆生产自中华人民共和国成立以来大致经历了建国初期的 恢复发展、文革期间的下滑和20世纪八九十年代稳步发展3个阶段。第1阶段年均大豆播种面积930万公顷以上，但单产水平不 高；第2阶段大豆生产受社会背景的影响，播种面积仅有670万 公顷左右，单产水平也相当低；第3阶段是我国大豆生产得到迅速发展的阶段，年播种面积为930万公顷左右，单产水平维持在 110kg以上。
从大豆在世界上的分布情况看，年均播种面积最大 的国家是美国为2900万公顷左右，其次是巴西为1900万公顷左右、阿根廷为1300万公顷左右、中国930万公顷左右、印度为 650万公顷左右，这5个国家的大豆种植面积占全世界大豆种植 面积的91。
0%。从单产情况看，巴西、阿根廷、美国、中国和印度的单产水平分别为 186kg、183kg、150kg、110kg和70kg。
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