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清炒苦瓜的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-26 13:31

　　1、苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。

　　2、锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

　　3、捞起苦瓜，用冷水冲凉。

　　4、锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

　　5、滑入苦瓜大火快炒。

　　6、炒大约五分钟后装碟

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