1、雪莲果泥:
(1)雪莲果去皮,切块。
(2)水开上锅,煮20分钟。
(3)料理机打泥。
(4)宝宝米粉,70度温开水冲泡。
(5)舀入雪莲果泥,搅拌均匀即可。
2、雪莲果银耳汤:
(1)银耳提前泡发。
(2)放入撒碎的银耳大火煮开后转小火煮1.5小时至浓稠状。
(3)雪莲果洗净。
(4)切成滚刀块。
(5)加入切好的雪莲果再煮20分钟。
(6)关火前10分钟加入冰糖煮化。
3、雪莲果桂圆银耳汤:
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(1)雪莲果用流动水洗净表面的泥沙,备好银耳和桂圆干。
(2)把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里,银耳用清水泡发去掉根部后洗净,桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入汤锅里,注入清水,盖上大火烧开后转小火烧半小时。
(3)之后转大火,加入雪莲果大火烧开后加盖转小火再煮20分钟左右就可以熄火出锅了。
(4)盛入碗里即可享用。