爆炒大头菜怎么做不硬 - 考驾照网
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爆炒大头菜怎么做不硬

来源：考驾照网更新时间：2021-04-24 11:26

　　1、摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉）。

　　2、加油，放入肉炒八分熟。肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。盛菜出盘，完工。

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