二十年的药酒是不能喝的,由于有机物在酒精中难免会发生一些化学反应,所以会产生一些对人体有害的物质,若出现大量沉淀物或已酸败变质,则说明已经变质。
药酒不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
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