做法
1、准备芹菜 ,马蹄 ,葱 ,鸡蛋 ,盐 ,生抽 ,蚝油 ,猪肉馅 ,饺子皮 ,白胡椒粉 ,黄酒 等食材;
2、芹菜洗净掰成段,然后切碎,用拉菜器切成碎末,把水攥干;
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3、马蹄用水焯,然后切成小块,用拉菜器切成碎末;
4、将所有材料打成馅;
5、包饺子时饺子皮周围用手捏薄,中间皮厚,周边皮薄。
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