川菜干煸肥肠的做法 - 考驾照网
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川菜干煸肥肠的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-31 00:00

原料：肥肠、姜、葱、干辣椒。

制作：

1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。

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2、锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要炒的太干，起锅待用。

3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻炒即可。

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