中国较好的红枣是和田玉枣与若羌红枣,产地都是新疆,因为新疆优越的自然条件,产出的红枣普遍较好,这两者不相上下,详情分别如下;
1、和田玉枣:个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,可生食、煮粥、熬汤等,是很肉厚、颜色好、干而不皱,维生素C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,可生食、煮粥、熬汤等,是很好的食补品;
2、若羌红枣:美观、个头小、椭圆形,肉脆枣甜,晒干后肉软甜润,吃后余香满口,含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等营养成分,是良好的保健营养品。
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