卤肉在冰箱里能储存14天。保鲜膜蒙好或者急冻可以保存更长时间,但是味道就会大打折扣。卤肉不宜存放太长时间,需要尽早吃完,从冰箱内拿出的卤肉首先要看看肉表面有没有变粘,如果变粘最好别吃。其次闻闻味道有没有变,如果变味了同样不可以吃。
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