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1、根据季节挑选。如果是冬天常用水壶，则最好购买全封闭螺旋封盖的水壶，保温时间更长，但使用麻烦，需要手拧封盖。如果是夏天常用水壶，则可以选择按压式封盖，方便操作，一只手就可以轻松倒水，但密封性不太好，保温性能稍差。
2、看保温壶的内外表面质量。好的保温壶一般内胆及外胆表面光滑，无划痕和磕碰，同时注意观察口部是不是平滑，有没有焊缝。
3、看标签或说明书。一般正规的厂家生产的产品，标签或说明书上都会写有产品的型号、名字、容积、材料、生产地址、厂家、使用方法等。如果这些都没有，最好不要购买。
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4、看保温壶的保温性能。一般而言保温壶都会分为内胆和外胆，内外胆之间是真空的，这样可以充分保证保温壶的保温性能，一些劣质的保温壶并没有进行真空处理。在保温壶内注入热水，旋紧壶盖，静置几分钟，然后用手触摸外表面和壶底，如果有很明显的灼热感则代表这个保温壶的保温性比较差，如果没有明显感觉，则代表保温性能基本良好。一般而言保温壶的正常保温时间都在6个小时以上。
5、看密封性。拧下壶盖，看壶盖是不是和壶身完全吻合，然后在瓶子中倒入开水，再将壶倒置两到三分钟，看是否会有水渗出。
选购保温壶时，除了需要掌握选购技巧外，也要注意品牌，大品牌的产品在质量和售后服务上更有保障。