秘制酱猪蹄用的什么酱 - 考驾照网
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秘制酱猪蹄用的什么酱

来源:考驾照网更新时间:2020-10-22 00:00

秘制酱猪蹄用的是黄豆酱、腐乳、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽混合的酱料,酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。

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