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以下为储存马蹄的方法：
1、冷藏法：新鲜的马蹄吃不完，可以将其用保鲜盒装好放进冰箱冷藏，一般冷藏的保鲜时间为两个星期左右；
2、细沙贮藏保鲜法：在荫凉的房屋或地下室内，用砖头砌一个坑，在坑的底部先铺5到7cm厚的细沙，将马蹄排列于沙上，然后再用沙子盖住，这样就可以起个坑，在坑的底部先铺5到7cm厚的细沙，将马蹄排列于沙上，然后再用沙子盖住，这样就可以起到到良好的贮藏保鲜效果；
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3、晒干法：将马蹄清洗干净，洗去泥土 ，摘去蒂头。将马蹄在太阳底下晒，每天晚上记得收进到室内，第二天继续晒，连续10天就可以晒成马蹄干了，这样储存的时间就会比较长。