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刺五加，山核桃，山野菜，中药材等；
敦化市作为“北药”基地的代表区，药材资源有近500种，至今开发只有30余种，尚有大量品种亟待开发；
敦化市隶属于延边朝鲜族自治州，是延边州的“西大门”，位于吉林省东部山区，长白山腹地，地处长吉图开发开放先导区的节点城市之一，是吉林朝鲜族自治州，是延边州的“西大门”，位于吉林省东部山区，长白山腹地，地处长吉图开发开放先导区的节点城市之一，是吉林省区域面积最大的县级市，吉林省重要的交通枢纽，幅接吉林、黑龙江两省四区九县市；
特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。
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