桂圆是可以泡酒的,因为本身桂圆的营养价值就非常高,属于中药的一种,通过泡酒之后也能够更好的将它的营养元素释放出来,对于人们的身体也就能够起到更好的作用。
桂圆酒是以桂圆为主要食材制成的一道家常菜,将桂圆肉洗净,去水分放入细口瓶内,加入白酒,密封瓶口,每日振摇一次,半月后即可饮用,鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
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