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盐焗鸡蛋的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-25 04:20

　　1、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。

　　2、将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。

　　3、鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。

　　4、盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。

　　5、如果喜欢入味一点的将其盛出放入砂锅，鸡蛋微微敲开小火再闷3分钟左右，待其冷却就可以了。

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