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炸鸡裹粉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2022-03-14 10:01

1、鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟。

2、码好味的鸡腿先放进面粉里，然后从下往上，把面粉掀起来盖住、轻压。再掀起来，盖住，轻压，重复6次。

3、重复几次之后，放到一个漏筛里面，再放入水里面浸泡5秒钟。

4、浸泡之后把漏筛提出来，颠簸一下，继续把鸡腿又重新放入面粉中裹粉。

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5、最后压粉后就下油锅炸，中火炸，炸6分钟，然后捞出，这样就完成了。

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