姜葱焖螃蟹做法窍门 - 考驾照网
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姜葱焖螃蟹做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-01-26 04:55

　　1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。

　　2、调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。

　　3、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。

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　　4、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮。

　　5、加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。

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